Чёрный Орех

Черный орех (Juglans nigra) или Black Walnut – листопадное дерево, относящееся к семейству Ореховые. При произрастании в лесном массиве в высоту может достигать 40 метров. В одиночных посадках ствол обычно короткий, а крона густая и широкая, средняя высота 20 метров. Цвет коры очень темный, почти черный, сама кора сильно изрезана. Листья непарноперистые, длиной от 25 до 50 см, расположены очередно. Каждая листовая пластинка состоит из 11-23 небольших (6-10 см.) листочков, имеющих слегка зазубренный край, шириной около 3 см. В целом лист похож на рябиновый.

Растение однодомное, мужские цветки представляют собой длинные сережки, женские более мелкие расположены группами на концах веток. Опыление происходит с помощью ветра.

Почки у черного ореха распускаются поздно, цветки распускаются одновременно с листьями. В средней полосе это примерно вторая половина мая. Поскольку мужские и женские цветки зацветают не одновременно на участке лучше иметь несколько деревьев, для лучшего опыления.

Черный орех – дерево долгожитель, его возраст может достигать 130 лет.

Родина и ареал культивирования:

Родиной черного ореха является Северная Америка (Средний Запад и центральные регионы Востока США). В Европу был завезен в 17 веке и быстро получил широкое распространение. В диком виде встречается на Юге России. В Средней полосе России черный орех довольно морозоустойчив, особенно взрослое растение, крона которого поднялась достаточно высоко над землей.

Плодоношение:

Первые плоды на черном орехе появляются в возрасте 4-6 лет. Но наибольшая урожайность достигается только к 20 годам. Орехи имеют очень твердую скорлупу, плод, как правило, извлекают вручную. По размеру плоды чуть больше чем у грецкого ореха, в диаметре примерно 3,5-5 см. При выращивании в Краснодарском и Ставропольском крае дают обильные урожаи. Для того, что бы получать высокие урожаи в регионах Средней полосы необходимо выбирать районированные сорта этого растения.

Условия выращивания:

При выращивании черного ореха нужно выбирать солнечные места, по возможности, защищенные от северных ветров строениями или крупными деревьями.

Почва не должна быть кислой, в противном случае растение не сможет полноценно подготовиться к зиме и выдержать сильные заморозки.

Черный орех довольно влаголюбивое растение, поэтому молодые саженцы нужно постоянно поливать. В дальнейшем мощные корни взрослого растения сами справятся с этой задачей. Его можно высаживать по берегам водоемов и в низинах, поскольку затопления ему не страшны. У себя на родине он выдерживает подтопление корневой зоны сроком до полутора месяцев.

Молодые саженцы нуждаются в защите от весенних заморозков.

Что бы саженец лучше адаптировался на новом месте нужно соблюсти принцип расположения по стонам света, то есть ориентировать при посадке также как, он до этого рос. Это можно определить по цвету коры. С той стороны, где она более темная, там должен быть юг.

Хозяйственное использование:

• Использование в пищу ядер ореха. По содержанию полезных веществ и кислот они превосходят грецкий орех. Содержание жира достигает 55-65 %.
• Использования в лечебных целях. Для этого используют перегородки или незрелые плоды. Препараты, изготовленные из черного ореха, имеют иммуномодулирующие, антибактериальные, антиоксидантные и антисептические свойства.
• В районах массового произрастания широко используют древесину черного ореха для изготовления мебели.
• Как декоративно растение в парках и посадках. Осенью листва черного ореха окрашивается в красивый желтый цвет.